Meny 2017

Serveras alla dagar från 16.00

Förrätter

Örtgrillat surdegsbrödpersilje- vitlökskräm
50kr  
Björns Bars ”lite gott”2 ostar, 3 chark, knäckebröd
145kr  
Eldade pilgrimsmusslorÄlvdalsrom, krispigt kycklingskinn, fänkålskräm, tagetes
185kr  
Havskräftagurka, kräftmajonäs, buljong på rostad tomat
175kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och persilje- vitlökskräm
145kr  
Råbiffgröna ärtor o citonverbena, syrad grädde, Marconamandlar, parmesan
145kr  

Varmrätter

Handskalade räkoräggsallad, löjromsdressing, på surdegsbröd
195kr  
Blåmusslorvitt vin, grädde, blekselleri, persilja, pommes frites
195kr  
Grillad 180 gr hamburgare på högrev och bringaGrevéostdressing, bacon, picklad rödlök, tomat, saltgurka chilimajonnäs, pommes frites
185kr  
Gnocchiörtstekta kantareller, valnötskräm, parmesan, zucchini
215kr  
Torskryggbakad purjolök, löjrom, kräftsky, ängsyra, färskpotatis
275kr  
Grillad makrillrökt gräddfil, somrig potatissallad, flädervinägrett
205kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och
persilje- vitlökskräm
225kr  
Råbiffgröna ärtor i citronverbena, syrad grädde, Marconamandlar, parmesan, pommes frites
235kr  
Grillad hängmörad entrecôte 250 grgrillad sparris, bearnaisesmör, rödvinssky, friterad färskpotatis, parmesan
295kr  

Dessert

3 Ostarmed tillbehör
115kr  
Hallonrosenvatten, mascarponekräm, Pastismaräng, pistage
95kr  
Chokladhavssalt, kolasås med hasselnöt, vaniljglass, kaksmulor
95kr  
Créme brulée
75kr  
Choklad tryffel
40kr  

Barnmeny

(upp till 12 år)

Friterad koljagrillad citron, majonnäs, pommes frites
95kr 65kr
Köttbullarkokt potatis, gräddsås, rårörda lingon
95kr 65kr
Pannkakorjordgubbsylt, vispgrädde
45kr  
Vaniljglasschokladsås
35kr