Meny 2016

Förrätter

Örtgrillat surdegsbrödoch persilje- vitlökskräm
45kr  
Björns Bars ”lite gott”2 ostar, 3 chark, knäckebröd
145kr  
Löjrom från Bottenvikenmed klassiska tillbehör och brioche
225kr  
Rimmad Fröja laxrå blomkål, rökt gräddfil, ängsyra,
torkade alger
135kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och persilje- vitlökskräm
145kr  
Råbiff från Bohuslänfriterade rotfruktschips, kräm på cidervinäger och plockad vattenkrasse
145kr  

Varmrätter

Handskalade räkoräggsallad, löjromsdressing, sallad på surdegsbröd
195kr  
Kokta ekologiska blåmusslorpersilje-vitlökskräm, chilimajonnäs,
pommes frites
185kr  
Grillad 180 gr hamburgare på högrev och bringadressing på grevéost,, bacon från Kustchark glaserat med lönnsirap,
picklad lök, tomat, chilimajonnäs, pommes frites
185kr  
Gnocchigrillade kronärtskockor, svarta oliver, valnötspesto
195kr  
Rödtungabakad med örter och rivet surdegsbröd, musselsås, potatispuré
245kr  
Torskryggbrynt kräftsmör, hackat ägg, räkor,
riven pepparrot
265kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och
persilje- vitlökskräm
205kr  
Råbiff från Bohuslänfriterade rotfruktschips, kräm på cidervinäger och plockad vattenkrasse
215kr  
Grillad hängmörad entrecôte 250 grsallad på färska baljväxter, getostkräm, rostad färskpotatis
295kr  

Dessert

3 Ostarmed tillbehör
115kr  
Hallonbakad mandelmassa, vitchokladyoghurt
95kr  
Jordgubbar och hibiskussavoiardikex, mascarponekräm
85kr  
Chokladkrämkörsbär i rom, hackade pistagenötter, vaniljglass
95kr  
Choklad tryffel
40kr  

Barnmeny

(upp till 12 år)

Stekt panerad fiskcitron, kall sås, pommes frites
95kr 65kr
Köttbullarmed mos och rårörda lingon
95kr 65kr
Pannkakormed jordgubbsylt och vispgrädde
45kr  
Vaniljglassmed chokladsås
35kr