Meny 2017

Förrätter

Örtgrillat surdegsbrödpersilje- vitlökskräm
50kr  
Björns Bars ”lite gott”2 ostar, 3 chark, knäckebröd
145kr  
Eldade pilgrimsmusslorÄlvdalsrom, krispig fläsksvål, fänkålskräm, tagetes
185kr  
Sotad Fröja laxgurka, gravad äggula, kräftmajonäs
135kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och persilje- vitlökskräm
145kr  
Råbiffrökt kaprismajonnäs, friterade rotfrukter, inlagda senapsfrön
145kr  

Varmrätter

Handskalade räkoräggsallad, löjromsdressing, på surdegsbröd
195kr  
Blåmusslorvitt vin, grädde, blekselleri, persilja, pommes frites
195kr  
Grillad 180 gr hamburgare på högrev och bringaGrevéostdressing, bacon, picklad rödlök, tomat, saltgurka chilimajonnäs, pommes frites
185kr  
Gnocchigrillade grönsaker, rivet örtbröd, parmesan, kålrabbi
195kr  
Friterad koljagrillad citron, maltvinäger, curryinlagda grönsaker, kaprisdressing, pommes frites
225kr  
Torskrygggrillad sommarkål, löjrom, kräftsky, ängsyra, färskpotatis
275kr  
Perssons fisk och skaldjursgrytamed grillat surdegsbröd och
persilje- vitlökskräm
225kr  
Råbiffrökt kaprismajonnäs, friterade rotfrukter, inlagda senapsfrön, pommes frites
235kr  
Grillad hängmörad entrecôte 250 grgrillad sparris, bearnaisesmör, rödvinssky, friterad färskpotatis, parmesan
295kr  

Dessert

3 Ostarmed tillbehör
115kr  
Hallonrosenvatten, mascarponekräm, Pastismaräng, pistage
95kr  
Chokladhavssalt, kolasås med hasselnöt, vaniljglass, kaksmulor
95kr  
Créme brulée
75kr  
Choklad tryffel
40kr  

Barnmeny

(upp till 12 år)

Friterad koljagrillad citron, majonnäs, pommes frites
95kr 65kr
Köttbullarkokt potatis, gräddsås, rårörda lingon
95kr 65kr
Pannkakorjordgubbsylt, vispgrädde
45kr  
Vaniljglasschokladsås
35kr